桂花談

    又是丹桂飄香時，華燈初上才踏上下班回家的路，每次公交車到站，門一打開，那特有的清甜香味就頓時充盈在周遭的空氣里，裹挾著你去尋覓那香氣的來源，牽引著你去細品桂影婆娑的韻味。
    行走在略顯得有些清冷的小區(qū)街巷里，秋風拂過，那些細碎的小花跳躍著來吻你的臉頰，如同孩子一樣頑皮。枝頭墜落的花朵，或靜靜躺在停泊于路邊的車頂之上，或鋪灑在你將落腳的地方，叫你著實不忍心去踩踏。此情此景，你會疑心置身于杭城聞名的滿隴桂雨之中。即使當下無龍井香茗助興，你也愿意駐足桂樹之下，領略其獨有的神韻。
桂花乃中國特產(chǎn)的觀賞花木，常見品種有金桂、銀桂、丹桂和四季桂，花色深淺不一，花香也濃淡有別。因其清雅高潔，香飄四溢，得以榮登十大名花的寶座。歷代文人墨客對桂花贊賞有加，把它視作崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象征，李清照更是稱桂花樹“自是花中第一流”。而在民間，人們往往把桂花與月亮聯(lián)系在一起，編織了吳剛伐  桂等許多美麗的傳說。中秋之夜，賞桂拜月、飲桂花酒、吃月餅，已成為中國人獨有的美好情結。
    傳說桂樹本生于月宮，吳剛感動于仙酒娘子的善良而賜桂子，桂樹才得以長到人間。作為一種名貴花木，它卻并不金貴，易種宜植，從宮苑府邸到百姓家院，從深山野嶺到公園綠地到處可見它的身影。除了短短的花開時節(jié)，不論春夏秋冬，他總以一襲低調的綠裳示人，隱匿于桃紅柳綠、松柏楓林之中，從不惹眼。桂樹枝葉堅挺，頗有風骨，淡泊高潔中又透著堅強的品性。無論鶯飛草長的春日還是萬物肅殺的冬季，它總是默默地綠著，既不媚嬌陽，也不懼霜雪，真?zhèn)€是任旁樹花開葉落我自不變。你摘下這樹上的任何一片葉子拿捏在手中就會明白--原來這滿樹的綠葉都是寧折不彎的。
    桂花開時香十里，這花實在是經(jīng)年累積的精華，一年三百六十五個日夜的沉默，方才促成了這一朝的綻放。雖然每一片花瓣都只米粒般大小，卻個個生得豐盈，宛如少女淺笑的酒窩，令人迷醉。即便花無艷姿，也盡可獨占三秋壓群芳了。桂花不但可觀可賞還能成就美食，做成點心有桂花糕、桂花酥、桂花糖，葷可搭魚肉蝦蟹，素可配芋藕山藥等。為了不暴殄天物，盡可將新鮮桂花收集起來，用清水稍加漂洗，瀝干后一層白糖一層桂花裝入玻璃瓶密封，或用蜂蜜來浸泡，光是看著也覺養(yǎng)眼。待到來日得閑，自制兩樣桂花甜點，預備一壺桂花香茶，過上一段散淡怡然的時光，人醉矣，心亦然。